,
Hace un tiempo recibí el siguiente mensaje de una suscriptora:
"Confieso que yo soy de las que tiene arraigado que para adelgazar hay que comer lo mínimo.
Me lo dicen hasta la saciedad, me dicen que es una tontería hacer dieta, que hay que comer lo mismo que antes pero menos cantidad, cerrar la boca y comer menos.
Y cuando me ven comer me dicen que es normal que no adelante, porque tengo que comer menos.
La aplicación macros la tengo configurada con un límite de 1000 calorías, donde yo me permito sobrepasarme hasta 1300 calorías.
Es muy poco según la teoría que acabo de leer en tu news letter
Pensaré en todo esto"
Bueno. Pues he elegido este mensaje para la Newsletter de hoy porque me permite exprimir mucha chicha interesante sobre la que creo que es importante hablar.
¡Vamos!
¿No quieres recibir más mis Newsletters?
Ve al final de este email y haz click en "Darse de baja"
# 1 - Sobre "comer lo mismo de antes pero ahora menos"
Las personas de nuestro entorno de verdad... Suelen ser muy malas consejeras en temas de "nutrición", "salud" y "pérdida de peso". Malísimas de verdad...
Me consta y sé (porque yo también lo vivo, incluso siendo profesional del tema) que siempre hay algunos listillos en cualquier reunión que te dirán alegremente que "adelgazar no tiene misterio", que "hay que comer de todo, en poca cantidad, e intentar hacer más ejercicio y ya lo consigues".
Y lo peor no es eso. Lo peor es que profesionales sanitarios, que están en contacto con "pacientes reales"con "problemas reales" y deberían ser conscientes de la complejidad del metabolismo y la complejidad que podemos estar viviendo a nivel hormonal interno y a nivel emocional, por ejemplo, digan cosas parecidas así a la ligera...
Además, es que decir que debemos "comer lo mismo de antes pero ahora menos" es simplemente... Muy tonto... Y muy de ignorantes... Porque... ¿A qué nos lleva eso?
¿A seguir comiendo alimentos pobres en nutrientes (pan, pasta, hiperprocesados varios, etc.) que no nos nutren pero sí nos disparan el deseo de comer más... Y a la vez que nos entra una ansiedad terrible por comer... ¿Intentar con uñas y dientes "comer menos" a pesar del hambre?
Lo más inteligente sería elegir alimentos de alta densidad nutricional como base de nuestra dieta (carnes, pescados, huevos, grasas de origen animal, etc.) y limitar al máximo alimentos pobres en nutrientes que solo disparan nuestra glucosa, nuestra insulina y nuestra sensación de hambre (pan, pasta, alimentos dulces, bollería, hiperprocesados) y así...
Comer de forma abundante, sin pasar hambre, sin vivir "limitados", sin sufrir, sin jugarnos la masa muscular (y masa ósea) por el camino, sin envejecer prematuramente y sintiendo energía de la buena.
# 2 - Sobre "no permitirme sobrepasar las 1300 calorías"
Con las dietas matadoras de 1.000 - 1.400kcal es verdad que podemos ver algunos resultados de pérdida de peso al inicio...
Pero luego nuestro cuerpo comienza a activar todas las alarmas, activa las hormonas del estrés (cortisol, adrenalina, etc.) y vivimos con la glucosa elevada para obtener algo de energía para poder "sobrevivir" (tu cuerpo entiende que hay una emergencia)...
Y no olvidemos que la adrenalina, el cortisol... Hormonas del estrés... Son hormonas que favorecen el catabolismo... O sea, "destruyen" a su paso... ¿Y si fuera esta una de las razones que impulsan los crecientes números en las enfermedades autoinmunes que sufrimos hoy en día? Ahí lo dejo, con un signo de interrogación...
Y en esta situación de "carencia" de alimento, energía y nutrientes, tu cuerpo busca reducir gastos: tenemos una temperatura corporal más baja, una tensión arterial más baja, más cansancio, se nos cae el pelo, se nos seca la piel, se nos va la líbido, se nos rompen las uñas, se nos va (o se nos altera) la menstruación y la fertilidad cae por los suelos (si no tenemos alimento para sobrevivir nosotras... cómo vamos a poder formar una nueva vida???)
Nos puede dar mucho miedo salir de nuestra "dieta de 1000-1400kcal"... Pero tenemos que hacerlo.
Por nuestro metabolismo.
Por nuestra salud.
Porque a largo plazo pagaremos duramente las consecuencias si no comenzamos desde hoy a cambiar el chip.
# 3 - Sobre las aplicaciones de "conteo de calorías" y las calorías en sí
Una cosita que quiero aclarar: Si bien yo misma os animo muchas veces a "llevar una app para el conteo de macros"... Nunca os recomendaría estas aplicaciones para "calcular vuestras necesidades calóricas diarias". Estas apps tiran mucho "a la baja". Son un desastre en este sentido. Y aclarado esto...
Decir finalmente que...
Es hora de que comencemos a ver el alimento como "nutrición". Como esa materia prima que va a pasar a ser la materia viva de cada una de nuestras células.
Es hora de dejar de ver los alimentos como puras "calorías".
Es hora de dejar de torturarnos con los déficits calóricos agresivos y continuados en el tiempo.
Es hora de frenar el camino que estamos creando hacia una prevalencia de hipotiroidismo tan creciente y alarmante como tenemos hoy.
Es hora de dejar de forzar a nuestro cuerpo a "sobrevivir" con la energía "artificial" y poco amigable que se esfuerzan en activar las hormonas del estrés (y que además dañan nuestra tiroides y fastidian y alteran nuestra producción de hormonas).
Métete esto en la cabeza: recuperar tu metabolismo pasa por:
Comer suficiente.
Trabajar en tu masa muscular.
Hacer ayunos responsables y respetuosos.
Hacer déficit calórico de forma puntual, intercalada e inteligente (entre días de ingesta isocalórica) para quemar más grasa (OMAD por ejemplo).
Asegurarte de que tu nutrición es completa, a partir de alimentos reales, puros y nutritivos, y que no te faltan nutrientes.
MORALEJA: A veces hay que "comer más" para volver a ver la balanza moverse hacia abajo.
A veces tenemos que abrir la cabezota y darnos cuenta de que nos estamos literalmente destrozando el metabolismo y la salud.
A veces tenemos que salir de la zona de confort y retar a nuestro propio sistema de creencias para ver que otro resultado (más favorable) es posible.
Y ya para terminar, a modo de inspiración, te dejo con el testimonio que me compartió una participante de Campamento Keto ya hace un tiempo:
"Entrar en el Campamento Keto de Cris me ha dado ante todo PAZ MENTAL, algo que honestamente no tiene precio. Llevaba más de un año haciendo la dieta keto mal, en la que prácticamente me basaba en "eliminar cualquier tipo de carbohidrato" sin tener en cuenta la cantidad de grasas ni unos buenos macros. El programa me ha cambiado literalmente la vida y la alimentación en muchos aspectos. Gracias a su acompañamiento he perdido el miedo a "comer", pasando de una dieta hipocalórica de 1200kcal a una de 1700kcal en la que además, me deshincho semana tras semana y cada vez me veo mejor :D También ha hecho que sacase de nuevo la "chef" que hay dentro de mí, esperando con ilusión el momento de cocinar sus platos del menú y de probar nuevas recetas rapidísimas de cocinar y con las que es imposible aburrirse :) Los vídeos del curso también valen oro y sin duda hacen que mantenerse en la vida Keto sea muy sencillo porque al sentirte tan bien y ver tus avances te llenas de motivación y dejas de necesitar fuerza de voluntad para mantener esta alimentación ...porque no quieres dejar de sentirse así por nada del mundo :)
PD. Me ENCANTAN tus newsletters!!!"
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
Descubre:
Programa "Campamento Keto" con Cris (Grupal)
Toda mi oferta de Ebooks (Planes / Menús / Recetarios)
¿No quieres recibir más mis Newsletters?
Ve al final de este email y haz click en "Darse de baja"
0 comments