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Y seguimos con el tema...
¿Miedo a quedarte bajo/a de azúcar en keto?
¿Miedo a una hipoglucemia?
Bueno, por ocurrir, todo puede ocurrir.
Pero no es tan común tener una hipoglucemia real, al contrario de lo que creemos.
¿Y qué mecanismo contrarregulador tenemos para estas situaciones?
Pues para explicártelo, hoy te traigo una mini clase ;)
Unas enseñanzas en formato fácil.
Hablamos mucho de ella, la insulina.
Y hablamos poco de él, el gran... ¡Glucagón!
Y no, no vale hacer rimas fáciles con el nombrecito ;D
Venga, hoy... te daré unas claves para que pierdas esos miedos y además, comprendas mejor algunos procesos metabólicos importantes :)
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El glucagón es la hormona "opuesta" a la insulina.
Y de hecho, ambas hormonas, insulina y glucagón, están ambas producidas en el páncreas.
Si la insulina es la hormona que tiene "la llave" para que la glucosa entre en la célula...El glucagón tiene "la llave" para que regular hacia arriba la glucosa y para activar la cetosis.
Y ya sabes que "estar en cetosis" nos indica que la insulina está en rangos moderados y que estamos quemando grasa en un volumen elevado.
O sea, si estamos en cetosis debemos entender que hemos logrado que la insulina esté baja, y el glucagón se haya activado para favorecer la cetosis.
El glucagón, por su lado, hace que se libere el "azúcar almacenado".
Este "azúcar almacenado" o "glucosa almacenada" recibe el nombre de "glucógeno". El glucagón se ocupa de que este glucógeno pase a glucosa y se pueda usar y se ocupa de que las grasas pasen a formar cuerpos cetónicos.
La insulina, por su parte almacena la glucosa como glucógeno (en hígado y músculo) y como grasa (en tus adipocitos o como grasa visceral).
Según en lo que ande señalizando nuestro cuerpo será más de lo uno o... más de lo otro. Ahí la importancia de trabajar el músculo realizando ejercicio de fuerza.
La insulina tiene la misión de bajar el azúcar en sangre. Y el glucagón tiene la misión opuesta, moderar la disponibilidad del azúcar hacia arriba.
La insulina... Cuando está elevada... Bloquea la cetosis. El glucagón, cuando la insulina está baja, impulsa la producción de cuerpos cetónicos.
Creo que queda claro por qué solemos decir que estas hormonas son "opuestas".
Pongamos que tienes una insulina muy elevada y esta va y cumple su labor y hace que baje mucho (demasiado) el azúcar en sangre y tu tienes una hipoglucemia. No es tan común que pase. Pero pasa. Normalmente el glucagón hará su trabajo para regular esta situación. El glucagón es una hormona que se ocupa de que el nivel de azúcar en sangre esté donde debe de estar.
Pero ten en cuenta una cosa. La insulina lleva la voz cantante, por así decirlo.
En presencia de insulina, el glucagón está siempre en plan "actor secundario".
Al acecho, sí.
Listo para salvarte de una hipoglucemia, si.
Listo para activar la liberación de energía (glucógeno) y activar la producción de cetonas para que tú sigas teniendo energía, sí.
Pero la insulina, cuando está elevada, ya te digo, es la "manda-más" del juego.
¿Quieres saber cómo se activan estas hormonas?
Cómo se activa la insulina seguro ya lo sabes:
- Comiendo (en general).
- Comiendo alto en carbohidratos (especialmente).
- Comiendo proteína también se activa.
- Con las grasas se activa, pero muchísimo menos que con los otros dos macros (carbohidratos y proteínas).
¿Y cómo se activa el glucagón?
- Ayunando.
- Comiendo proteína (sí, también)
- Con el ejercicio intenso (HIT, por ejemplo)
- Y algunas cosillas más, que quizás veamos otro día ;)
Hasta aquí la clase magistral de hoy :D
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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