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"La keto sólo funciona la primera vez que la haces"...
"Hice keto, perdí X kilos (muchos), y luego los recuperé. Volví a retomar y ya no me funcionó"...
"He entrado y salido de keto varias veces. Sólo la primera vez conseguí perder mucho peso. Las otras veces apenas 1 kilo o 2 y ya me estanco"...
Este tipo de comentarios como los de arriba los leo / recibo todo el tiempo.
Incluso recibo muchos mensajes de personas (mujeres normalmente) que están pensando en unirse a Campamento Keto pero me dicen que la keto "ya no les funciona", que no saben si mi Programa les puede ayudar...
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Bien. Si te digo la verdad, he estado mucho tiempo rompiéndome la cabeza para tratar de entender si puede haber alguna verdad, aunque sea una pizca, detrás de estas afirmaciones.
Y creo que ya sí. Uniendo los puntos creo que entiendo por dónde van los tiros.
Para empezar, debo aclarar que la dieta keto no funciona por casualidad, ni debe sus maravillas a ningún truco de magia ni hechizo.
Es tema de metabolismo puro y duro y cuando creamos el ambiente adecuado el cuerpo es agradecido y responde.
Y no, nuestro organismo no quiere que estemos obesos ni obesas. Tampoco quiere que seamos un palito. El organismo quiere encontrar su homeostasis, o sea, su equilibrio, y lucha por ello con uñas y dientes (aunque a ti te parezca lo contrario).
Entonces... ¿Por qué creo que estas personas afirman que la "dieta keto sólo funciona la primera vez que la haces"?
Pues ahí voy...
Creo que estas mujeres (nunca he visto hombres comentar esto, solo mujeres) comenzaron un "keto a su manera", lo mejor que pudieron / supieron.
Creo que no cuidaron la cantidad de proteína de la dieta, creo que comieron demasiado poco (pocos nutrientes, pocas calorías, poca calidad en la elección de los alimentos), creo que empezaron a hacer ayunos demasiado agresivos y frecuentes a la vez y...
Quizás ni siquiera fue intencional... Quizás "perdieron el hambre por el camino"... Ya sabes, la cetosis nutricional suprime la sensación esa agresiva y conocida del hambre... Pero no por ello debes "dejar de comer"... Si lo haces... Habrá consecuencias a la larga, te lo aseguro...
Sí, en un principio su organismo reaccionó perdiendo peso.
Pero...
A la vez que perdieron peso, perdieron también masa muscular (por no cuidar la cantidad de proteína y por estar en puro catabolismo todo el tiempo y con ello dañar el metabolismo).
Luego, con menos músculo en el cuerpo, se salieron de keto y vivieron el descontrol absoluto...
Con menos músculo en el cuerpo, el metabolismo ralentizado y una menor tasa metabólica... Dejaron más espacio a la ganancia de grasa... Que obviamente además se estimuló gracias a comer al estilo "mundo moderno" que nos tiene hambrientos y con la insulina elevada todo el tiempo.
La profecía se autocumplió y en esa fase "vida loca" los kiletes (y la mala salud) se acumularon sin remedio...
Entonces volvieron a keto en busca de su "salvación". Esto me recuerda a la tabla donde se colocó la Rose (Kate Winslet) de la peli Titanic cuando estaba que se agarraba a un clavo ardiendo para salvar la vida, con tacones y todo (de verdad que llevaba tacones cuando se subió a la tabla, no me lo invento, jiji).
Pero claro, "estas personas" ya no eran las "mismas personas" que eran al inicio. Al menos "metabólicamente hablando".
Ahora:
Hay más grasa acumulada. Visceral y subcutánea. Y con ello más inflamación y más resistencia a la insulina.
Hay menos masa muscular y con ello un entorno metabólico más comprometido con peor respuesta a la insulina, etc.
Hay un metabolismo dañado, ralentizado, estresado.
Y dirás... "Cris, ¿cuál es la solución entonces?
Pues es sencilla (aunque compleja a la vez, porque requiere trabajito):
Comer suficiente.
Hacer un correcto aporte de nutrientes (cantidades y calidad).
Ayunar sólo cuando realmente no hay hambre.
Sacar al cuerpo de la situación de estrés y "emergencia" (con las 3 de arriba iremos por buen camino).
Trabajar la masa muscular. Esta no es negociable. No hay metabolismo sano posible... Si la masa muscular es pobre.
No hay píldora mágica.
Sólo hay trabajo que hacer.
¿Ves claramente las diferencias entre "matarnos de hambre" comiendo "como pajaritos" y hacer un enfoque inteligente y respetuoso que sí trae resultados?
No te preocupes que yo seguiré por aquí, intentando ayudarte con la Newsletter diaria en lo que buenamente pueda ;)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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