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Veo que os interesa el tema de las vacaciones, las comidas fuera de casa, los (posibles) trucos para sobrevivir con la comida en un ambiente hostil... :)
Sí, está claro que el tema os interesa... Y mucho.
Así que voy a seguir compartiendo, a ver si os puedo ayudar, poquito a poquito, con este tema :) Y además incluyendo vuestras aportaciones, que así nos enriquecemos todos ;)
Hace un tiempo recibí un email de una chica que estuvo 1 año en Campamento Keto, una persona fantástica que dejó huella en el grupo, y su aporte vale oro. El texto ya te lo compartí hace un tiempo, pero creo que es tan valioso como para compartirlo de nuevo ;)
Decir además que ella por su trabajo viaja bastante en avión ;) (luego entenderás por qué hago esta aclaración)
Y los que estáis ahora dentro del Programa... El nuevo Reto de Agosto irá justamente de encontrar "Menús de Supervivencia" y compartírmelos para que yo pueda evaluarlos y daros Feedback, y yo os compartiré uno de mis propios "Menús de supervivencia" ;)
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"Hola Cris!
Espero que estés estupendamente, veo por redes que sigues a tope, ya ves que sigo tus Newsletters como siempre!
En esto de los viajes te puedo ayudar yo algo, aunque coincido contigo que es complicado y muchas veces te quedas con hambre.
Además de lo que tú comentas, mantequilla y latas de sardinas y similares, mi truco son huevos duros, que aguantan bastantes días, aún sin frío, caldo casero en paquetes individuales o como los de Aneto (yo los meto en bolsas con cierre zip, y los caliento metiéndolos en una jarra de agua caliente, incluso hasta caliente del grifo si no hay calentador de agua, aunque se queda algo tibio), y generalmente les añado dos o tres huevos duros picados y jamón en taquitos por ración.
Además, suelo hacer carne asada en la freidora de aire: la dejo enfriar, la corto como roast beef y me la bajo a los desayunos de los hoteles junto con la mantequilla (en muchos hay margarina).
Suelo pedir dos o tres huevos pochados (así me ahorro las grasas) o, si hacen los huevos delante de ti, pido que me los frían con mi mantequilla (decir que eres alérgico a las grasas vegetales suele funcionar).
La carne aguanta bien dos o tres dias, incluso sin frío porque no en todos los hoteles funciona la nevera.
Y en última instancia, si hay opción de ir a restaurantes donde hay carne/pescado/huevos, tiro de eso, y a malas, hasta me he ido al Burger King o similares a pedir solo la carne, y me he comido tres o cuatro 'burger patties', que juran y perjuran que son solo carne de vaca y están hechos a la parrilla, aunque yo me imagino que no será tan limpio como dicen.
Pero es mejor que nada.
Y por supuesto, jamón serrano de calidad, queso (aunque ahora estoy en fase de no lácteos y esa puerta se me cierra, una faena) y las cortezas que tú señalabas.
Vamos, que en la maleta llevo más comida de ropa normalmente 😂
Muchos besos!!!!"
Así que... ¿Qué nos llevamos de este excelente aporte? ¿Qué ideas principales?
Te resumo:
Huevos cocidos. Sí, excelente opción. Y aguantan un montón siempre que no retiremos la cáscara y/o la cáscara no esté rajada.
Caldo casero. Excelente. Y con el tip de los huevos y el jamón... Doble excelente ;)
Huevos pochados en hotel / restaurante (para evitar las grasas malas).
Llevar tu propia mantequilla ;)
Decir que eres "alérgico/a" a las grasas vegetales". Coj-nudo. Yo lo he hecho con el gluten, algunas veces, pero nunca con las grasas ;) Tendré que probarlo. Ya sabes que nombrar la palabra "alergia" en un servicio de comida no pasa nunca desapercibido ;)
Carne asada cortada al estilo roast beef. Delicioso... Y excelente opción altamente nutritiva y super saciante.
Burguer patties (o sea, solo la carne de la hamburguesa, si sabemos que es de calidad).
Latas de sardinas y similares.
Jamón serrano.
Queso (moderación con esto eh ;))
Cortezas de cerdo.
Que buenos consejos ¿verdad? Muy agradecida quedo cuando me compartís vuestros consejos desde la experiencia ;)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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