🐦Nutriletter od kosáka: Nomádská divočina, donuty vs. brokolice & kaše bez břichabolu
Mar 25, 2025 1:01 am
🌵Zdravím z mexické pláže Cerritos!
Zní to fanfárově, že?
„Kosečková si válí šunky na pláži, zatímco my ještě nevíme, jestli vítat jaro, nebo ještě zmrzneme.“
No jo… realita je trochu jiná. Sice se tu surfuje a kaktusy jsou fotogenické, ale únor bych zařadila do kategorie „režim přežití“... měli jste to v únoru podobně?
✉️ Co najdete v dnešním Nutriletteru?
- Zápisky ze zákulisí digitálního nomáda: únor v režimu přežití aneb realita digitálního nomádství bez růžových filtrů
- Webinář pro Vyšší Melvilí: proč „méně jíst, více cvičit“ nefunguje a co dělat místo toho
- Tip na závěr: jak si připravit ovesnou kaši, která vám nenafoukne břicho, ale dodá živiny
🕒 Čas na přečtení Nutriletteru: 4 – 5 minut (tak akorát ke kávě… nebo misce ovesné kaše)
----------------------
1) Zápisky ze zákulisí digitálního nomáda
Když člověk cestuje a u toho pracuje na dálku, není to automaticky ráj s Wi-Fi a margaritou v ruce. Může se stát třeba tohle (a všechno se opravdu stalo):
- stěhování čtyřikrát během jednoho týdne,
- alergická reakce na kousance od hnusného hmyzu → nemocnice, kapačky a svědění v takové míře, že se člověk škrábe do krve.
- Zlomený zub těsně před spaním (proč jsem si brala žvýkačku do postele, to skutečně netuším),
- kousnutí od psa (ano, i to!),
- nebo půjčíte skútr, vyrazíte na výlet a uvíznete v poušti plné písku (jak jinak), kaktusů a… ničeho...
Tak víte, co? Tohle se doopravdy stalo! Z celého února zbyly asi tři dny, kdy se nám nestalo vůbec nic. Sláva jim!
A abych nezapomněla – celý únor jsme strávili pod jednou střechou se dvěma Američany. A to byla teprve výzva! Samozřejmě, že přáteli jsme a navždy zůstaneme, jen jsme nyní poznali i jejich americkou stránku – neustálý small talk, na veřejnosti hra na status a neustále prohlašování „jak je všechno super“, i když nebylo.
Možná je někdy lepší přiznat, že věci nejsou dokonalé. Radši se opravdově rozčílit, zanadávat si nebo si i pobrečet, než se křečovitě usmívat a křičet do světa falešné „Awesome!“.
Pokud vás zajímá, jak přesně vypadá digitální nomádství bez růžového filtru, vylila jsem si srdíčko v novém článku 📝 Zápisky digitálního nomáda: únor 2025.
----------------------
2) 💻 Webinář pro Vyšší Melvilí: Jezte chytře, ne míň
Začátkem března jsem měla tu čest vést webinář pro Vyšší Melvilí a internetové připojení nás nezklamalo!
💡 Nejdůležitější myšlenka webináře:
Nejde o to jíst méně. Jde o to jíst jinak!
Spousta lidí přemýšlí o jídle čistě jako o číslech: "Dám si radši croissant místo avokáda, protože mají podobné množství kalorií."
Ale ne všechny kalorie jsou stejné.
🔍 700 kcal z donutů vs. 700 kcal z brokolice – ačkoli jsou to stejná čísla, tak jistě všichni uznáme, že tyto potraviny budou mít úplně jiný efekt na tělo!
- Sníst 700 kcal z brokolice? Téměř nemožné – znamenalo by to spořádat 2 kg brokolice.
- Zato přijmout 700 kcal z donutů? Žádný problém, 4 mastné naducané kroužky a je to. Donuty jsou přece táák dobré!
A nejde ani tak o to, že brokolice není tak chutná jako donuty. Jde o to, že obsahuje jiné živiny, především vlákninu, která zpomaluje trávení a zvyšuje pocit sytosti. Naše tělo mnohem dřív vyšle signál „Mám dost“ u brokolice než u donutů. A pravděpodobně se všichni shodneme, že nelze očekávat stejný efekt na hubnutí po snědení brokolice v porování s donuty 😅
❓ Na webináři jsme si odpověděli na tyhle zásadní otázky:
- Proč „méně jez, více se hýbej“ nefunguje?
- Když budu jíst sacharidy, tak přiberu?
- Jak JEDNODUŠE zvýšit příjem bílkovin ve stravě?
- Jak hubnout bez pocitu hladu a počítání kalorií?
- Jak si připravit vyvážené jídlo? Co si dát na svačinu? A co na večeři?
Máte podobné otázky? Pak by Vám mohl webinář přijít vhod.
💬 Co na to ti, co se webináře zúčastnili?
----------------------
3) TIP NA ZÁVĚR: I zdravá potravina může být problém – když ji nepřipravíš správně
Snídáte ovesné vločky? – Kdo by nesnídal.
Pro někoho základ zdravé snídaně, pro jiného pomocník při hubnutí, pro sportovce palivo pro výkon. Cereální kaše je stálicí v jídelníčku mnoha lidí.
Jenže – kolik z vás si ji připravuje správně? Obilné vločky jsou často propagovány jako zdravá potravina, aniž by byla zdůrazněna jejich správná příprava.
A právě ta může být rozdílem mezi: 🥣 kaší, která vám skutečně dodá živiny a podpoří zdraví vašeho střevního mikrobiomu versus 🥣 kaší, po které vás bude bolet břicho.
Chcete vědět, PROČ se přípravě opravdu vyplatí věnovat pozornost?
👉Přečtěte si článek u mě na blogu!
A chcete vědět, jak na správnou přípravu ovesné kaše?
👉Mám pro vás i recept!
S přáním klidného zbytku března
Pavlína