Zdravo, ovog petka umesto podcasta ti donosim jedan inovativni recept :)

Na predavanjima koje sam održala tokom marta Tvoja strategija ishrane i Kako se hraniti, a ne samo jesti, čula si osnove zdrave ishrane, konstrukciju kako možeš u kakvoj god da si situaciji da počneš sa zdravom ishranom.

Nije to neki bauk, ne treba ti drastična promena, treba ti samo da jednu stvar uvedeš danas.

Sigurno misliš sve je to lepo kad se tako ispriča u teoriji, ali kad dođe vreme za praksu - blokada.

Baš zbog toga u narednom periodu delim sa tobom konkretan proces, kako izgleda kada imaš svoju strategiju zdrave ishrane.

Kako da ne koristiš šećer, kako da ne koristiš gluten kad je osnova svakog jela hleb, testenina ili neka žitarica, kako da organizuješ obroke i ne grickaš kao manijak nešto po ceo dan, itd.

Sve ono o čemu smo pričali u teoriji, sprovodimo lagano kroz praksu. Zato odmah delim s tobom recept za riblju čorbu koju sam prvi put pravila u životu, jer sam imala misao da mora da se kuva i da se obigrava oko nje satima :)

Sastojci:

Riba - bilo koja koliko hoćeš, ali ja sam koristila som

Krompir 2

Šargarepa 2

Beli luk 3 čena

crni luk 1 glavica

Začini - mirođija, bosiljak, aleva, sušeno povrće ili zdrava vegeta bez aditiva, beli luk u prahu, morska so... Ko šta voli :)

Priprema:

Kuvaš ribu 15 minuta

Za to vreme seckaš povrće (možeš i u secku, brže je)

Procediš ribu tako da u posebnoj posudi ostaviš vodu u kojoj se kuvala.

U toj šerpi dinstaš povrće na vodi.

Dok se ono dinsta, očistiš ribu i usitniš pa je dodaš u šerpu s povrćem zajedno sa vodom u kojoj se kuvala.

Ostaviš da kuva još 10ak minuta, dodaš začine pa kuvaš još par minuta uz mešanje.

Kao što možda znaš, da je priroda želela striktno da merimo u gram izmislila bi neku vagu ili mericu. Zato je kod mene sve otprilike i po osećaju, jer je to jedina metrika koju treba da pratiš da bi znala da li se zdravo hraniš.

Kako da pratiš svoj osećaj učimo tokom tri meseca rada sa mnom na zoom pozivima svake nedelje. Pored naravno planova ishrane i ovako ukusnih i jednostavnih recepata. Ako želiš da radiš sa mnom, zakaži svoju konsultaciju ovde.