La Cocina de los Nietos vuelve con la cuarta convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento

¿Te apasiona la cocina y quieres contribuir a un futuro más sostenible? ¡Esta es tu oportunidad!

Desde La Cocina de los Nietos –proyecto de la Fundación Vida Sostenible que cuenta con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico– se pone en marcha un año más el Concurso Intergeneracional de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento. En esta cuarta edición como en las anteriores buscamos recetas creativas y sostenibles que aprovechen al máximo los alimentos, reduzcan el desperdicio y rescaten las tradiciones culinarias más sabrosas.

Con esta iniciativa queremos resaltar la importancia de la cocina de aprovechamiento, unos saberes tradicionales que nos pueden ayudar a superar uno de los grandes retos medioambientales: reducir el desperdicio alimentario en nuestros hogares.

¿A quién está dirigido?

Si tienes más de 12 años y resides en España puedes participar. Lo único que necesitas es creatividad, pasión por la cocina y ganas de marcar la diferencia.

¿Cómo puedes participar?

- Consulta las bases de participación y elige la categoría en la que quieras participar, puedes inscribirte en modalidad individual, grupal o semiprofesional.

- Rellena el formulario de inscripción.

- Envía la vídeo receta, la receta escrita y unas fotos del plato al correo concursoelreto@vidasostenible.org

Tres categorías, tres formas de participar

El concurso mantiene sus tres categorías, adaptadas a diferentes perfiles de participantes:

- Individual (premio de 500 €): dirigida a mayores de 18 años, con participación a través de la publicación de la vídeo receta en redes sociales.

- Grupal (premio de 1.000 €): para equipos intergeneracionales de hasta cuatro personas.

- Semiprofesional (premio de 1.000 €): específica para grupos de estudiantes y profesorado del sector de la restauración.

Plazos

La convocatoria está abierta desde el 28 de enero hasta el 25 de abril del 2025, inclusive.

No importa si eres un principiante o un experto en la cocina, lo importante es que muestres tu entusiasmo y tu capacidad para aprovechar los alimentos de manera creativa y responsable. Cada receta es una oportunidad para aprender y mejorar nuestra relación con la comida.

¡Inscríbete aquí!

Bases del concurso

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