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Ahora que estamos de vuelta de las fiestas y probablemente aún nos sentimos algo inflamados y en peor forma que antes de entrar en el periodo festivo... Muchos piensan en los ayunos como recurso a utilizar.
Y a menudo piensan en la posibilidad de hacer OMAD (comer una sola vez al día) como una opción conveniente para ahorrar tiempo y esfuerzo y además hacer una "puesta a punto" para el cuerpo.
Así que hoy me voy a centrar en este tema.
Hace un tiempo recibí el siguiente mensaje de una suscriptora:
"Hola Cris, compre tu ebook de menus OMAD y la verdad es q me ha sorprendido porque es muy facil d seguir y además son menus muy ricos que he acabado haciendo bastante a menudo en casa. Mi problema es que a veces cumplo el día muy bien (sin hambre) y otras veces tengo mucha hambre. También como das mucha importancia a no hacer la restricción calorica muy agresiva y frecuente me pregunto si hago muchos OMAD puedo tener el mismo efecto que con la hipocalórica, gracias"
Pues me parece muy interesante la pregunta y me viene "a huevo" para aclararte algunos conceptos.
Así que he elegido responder hoy a esta suscriptora a través de la Newsletter ;)
Nota 1: OMAD... ¿eso qué es? -> Comer una sola vez al día
Nota 2: Hablamos del mi Ebook: Platos Completos para Ayunos OMAD
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Dentro de estos mensajes casi siempre me faltan detalles importantes...
Así que, primero de todo decir que no sé cómo de bien o mal ejecuta el ayuno OMAD esta suscriptora. Y con esto me refiero a:
- Siguiendo las pautas de mi Ebook ya sé que los días que ha hecho OMAD al menos ha comido bien: saciante, nutritivo, contundente, dentro de los macros keto... Pero... No sé si las comidas que se han hecho el día antes y el día después del ayuno OMAD eran verdaderamente nutritivas, con las calorías necesarias, y los macros keto ideales. Y con buenas elecciones alimentarias, claro, una keto más hacia "limpita" que hacia "guarrota". Además, tampoco sé si antes y después del OMAD esta persona hace una alimentación de calidad en la que ingiera suficientes calorías y suficientes nutrientes. O sea, no sé qué hace esta persona los días de "alimentación normal".
- Tampoco sé cuántas veces a la semana esta persona está haciendo OMAD (yo recomiendo 1 vez por semana, máximo 2, y siempre de manera intercalada entre días de alimentación completa).
- Tampoco sé si se ha hidratado bien tomando suficiente agua con sal durante el ayuno. El "hambre" a veces también puede ser... Sed / deshidratación.
- Tampoco sé si el ayuno se ha hecho desde el respeto al cuerpo, sin forzar en exceso, escuchando sus mensajes, y haciendo el ayuno como un acto de amor, no como un acto de castigo (parece una chorrada, pero la diferencia es importante). Cuando hacemos OMAD para "compensar días trampa" y/o excesos varios, normalmente tenemos un entorno hormonal interno que justamente... ¡No favorece la práctica del OMAD! Ya sabes, glucosa más elevada, insulina más elevada, cansancio, hambre, inflamación...
Y me gustaría aquí hacer un inciso y hablar de cuando usamos OMAD para "compensar excesos" porque es una pregunta que también me hacéis mucho: "Cris, ¿es buena idea hacer OMAD para compensar excesos o es mejor simplemente retomar lo habitual como si nada hubiera pasado?"
Por un lado, estaría bien seguir con el plan "como si nada hubiera pasado". No es ningún requisito el "ayunar" después de un "exceso". De hecho en algunos casos y con algunas personas esto puede ser incluso contraproducente.
Pero sí, una opción también es hacer OMAD tras un día de exceso. Puede ser una opción especialmente interesante si sientes mucha hinchazón y pesadez, como si los alimentos te hubieran caído como una bomba (sucede a menudo). Si esto se combina con que tu sensación de hambre está bastante regulada y que hacer este tipo de ayuno no se siente "forzado" en exceso... Pues adelante, ¿por qué no?
Yo, a mi querida suscriptora, le diría que evalúe todo esto que estoy comentando, porque creo que le ayudará a entender "por qué unos días hace OMAD sin dificultad" y en otros "siente más hambre".
Y en cuanto a "También como das mucha importancia a no hacer la restricción calorica muy agresiva y frecuente me pregunto si hago muchos OMAD puedo tener el mismo efecto que con la hipocalórica, gracias"
El "comer como un pajarito cada día en modo dieta hipocalórica" difiere mucho del "hacer ayuno OMAD con restricción calórica 1 vez (máximo 2 veces) por semana de forma intercalada"... Y esto último es la estrategia que yo sí apoyo.
En el primer caso ("comer como un pajarito" todo el tiempo) estamos:
- Poniendo al organismo en situación de estrés y emergencia constante (sobre todo si esto se continúa durante varias semanas / meses, como norma) y haciendo que el organismo tenga que hacer adaptaciones metabólicas para gastar menos y sobrevivir (el metabolismo se hará "ahorrador").
- Ganando todas las papeletas para en cualquier momento darnos tremendo atracón compensatorio y vuelta a empezar la rueda de los maltratos.
- ¡Muertos de hambre! Probablemente estemos todo el día pensando en comida: malhumorados, nerviosos, muertos de asco, enfadados con la vida. Y durmiendo fatal, ¿cómo no?
- Estancados en un peso.
- Victimizándonos hasta el infinito.
En cambio, en el segundo caso ("día OMAD puntual con restricción calórica") estamos:
- Dando un "shock" momentáneo pero... Puntual y controlado. Evitando así que el organismo sienta que debe hacer adaptaciones metabólicas para el "ahorro de energía".
- En cetosis, probablemente. Y la cetosis es un estado anorexígeno. O sea, poca o nula hambre. Aquí al menos no sufrimos, por lo general (aunque de vez en cuando podamos "pensar en comida").
- Potenciando la lipólisis. O sea, la quema de grasa.
- Dando la oportunidad para que el organismo se desinflame, se limpie, se regenere.
- Dando un respiro a nuestras células para una mejor respuesta a los carbohidratos y la insulina en el momento de comer.
- Empoderándonos (cuando lo hacemos con cabeza).
¿Ves claramente las diferencias entre "matarnos de hambre" comiendo "como pajaritos" y hacer estrategias inteligentes de ayuno que SÍ nos traen resultados?
Espero que sí ;)
Por otro lado... Te dejo una reflexión por el lado de "compensar excesos"... Desde la experiencia.
Si necesitas "saltarte la dieta" cada poquito, porque "echas de menos cosas", "porque te sientes restringido/a en lo que comes", y porque en general, no llegas a disfrutar de este estilo de vida sin "compensarte" cada tanto...
Algo falla de base.
Sólo podremos sostener un estilo de vida keto si aprendemos a disfrutar (de verdad) de él. Sin necesidad de compensaciones (días trampa) y luego poner parches (ayunos OMAD y cualquier otra técnica).
CONCLUSIÓN: OMAD y ayunos bien planteados sí. Pero siempre desde el respeto al cuerpo y, cuando se come, comiendo bien y suficiente.
AVISO PARA MIS PARTICIPANTES DE CAMPAMENTO KETO: En breve os entregaré el Reto de Enero ;) y... Sí, tiene que ver con propuestas OMAD ;) Y creo que os va a gustar ;D
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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