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Hoy he seleccionado el siguiente mensaje de una suscriptora de la Newsletter:
"Hola, Cristina un ayuno 20-4 a diario con 2 comidas, salvo sábados que puede ser 12-12 con 3 comidas está bien? Si fuera con un OMAD a la semana, estaría bien o sería mucha restricción? Beso."
He seleccionado este mensaje porque me viene "a huevo" para decir unas cuantas cosas que veo todo el tiempo y que merecen atención.
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¿Por qué siempre nos preguntamos si "nuestros horarios/protocolos de ayuno" son "buenos o malos"... pero nunca nos preguntamos sobre... lo que comemos (que es lo que más importa)?
Siempre recibo este tipo de mensajes...
"Cris hago ayuno de tal a tal hora... Y a veces ayuno de tal a tal hora... Y cuando estoy de viajes hago ayuno de tal a tal hora... ¿Cómo lo ves?¿Está bien?"
Y claro, a cuadritos me quedo, porque tenemos que darnos cuenta que los ayunos no funcionan "por obra de arte", o por encontrar "mi combinación perfecta de horas para mis ayunos".
El ayuno sólo puede funcionar cuando apoya a la buena nutrición, a la desinflamación y a la salud y bienestar real.
Ni más ni menos.
Y claro... A esta persona le preguntaría yo lo siguiente, que es lo que me da a mi la información para entender si lo de arriba mencionado (el ayuno como apoyo a la buena nutrición y la salud), se cumple. O sea, le preguntaría:
¿Has calculado tus necesidades nutricionales diarias en términos de calorías y gramos de macronutrientes (grasas y proteínas) que necesitas?
¿Cumples con estos requerimientos al menos el 80% del tiempo, independientemente de la modalidad de ayuno realizado?
¿Basas tus ingestas en alimentos limpios densos en nutrientes (carnes, pescados, huevos, grasas animales, etc.)?
¿Minimizas el consumo de hiperprocesados, edulcorantes artificiales, cremas de cacahuetes y mandangas varias?
Y la retahíla de preguntas clave que todo lo dicen... ¿Pasas hambre? ¿Tienes un cuerpo demasiado frío? ¿Descansas bien? ¿Suficientes horas? ¿Te levantas descansado/a? ¿Qué tal tus digestiones? ¿Se te cae el pelo? ¿Cómo manejas el estrés? ¿Te expones a la luz solar? ¿Cómo va tu tránsito intestinal? ¿Te hidratas bien? ¿Tienes dolores en el cuerpo (articulaciones), etc.? ¿Qué decía tu última analítica? ¿Deficiencias nutricionales? ¿Algo a destacar?... Entre otras.
Muchas veces siento que con la locura y el frenesí de la adopción del ayuno se nos ha ido un poco la olla...
De verdad... ¡Casi nadie se pregunta si su nutrición es adecuada o no!.... ¡Sólo si su "modalidad de ayuno" está "mejor o peor"! Por el amor de Cristo...
El "contar horas de ayuno" se ha convertido en prioritario... Mucho más que el "cómo me estoy nutriendo", "estoy aportando todos los nutrientes qué necesito", "me estoy dañando o beneficiando con el ayuno" y demás...
Nos ponemos a leer sobre los "beneficios del ayuno" y creemos que "más es mejor"...
Nos volvemos super exigentes y aventureros...
"Quiero autofagia..."
"Quiero células madre..."
"Quiero la apoptosis celular al cuadrado..."
"Quiero un ayuno de 72 horas porque mi amiga Pepi lo hizo y casi levitó la tía en cierto momento..."
Y a todo esto... La nutrición super deficiente...
El cuerpo cada vez más estresado...
La masa muscular yéndose a tomar viento...
La tiroides llorando...
La producción de hormonas tiroideas (y la conversión de estas) cada vez más pobre...
Tu cuerpo haciéndose más resistente a la insulina para lograr hacer todo el acopio posible de energía...
El cortisol y la adrenalina encargándose de establecer una ruta alternativa para el suministro de energía... Y la glucosa, producida por nuestro hígado por "gluconeogénesis" manteniéndonos en vida...
Y cada vez "te cuesta más adelgazar" o necesitas "tratamientos más severos" para "ver resultados"...
Vamos... La tumba metabólica en potencia!
Y no.
De verdad.
Con los ayunos no siempre "más es mejor".
¿Lo primero?
Asegurar una correcta nutrición.
Primero que la nutrición sea adecuada. Y luego miremos al ayuno y las horas de ayuno.
Yo lo tengo claro. Y espero esta Newsletter te haya hecho reflexionar a ti también ;)
Y bueno, si mi querido/a suscriptor/a está nutriéndose adecuadamente... ¡Sobra decir que yo... sus horarios de ayuno... los veo estupendos!" Incluso si incorpora el OMAD una vez a la semana. Pero ya ves que no sé nada sobre lo que está comiendo... en verdad. Así que no puedo dar mi opinión.
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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