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Hace un tiempo una suscriptora de la Newsletter me compartió la siguiente duda:
"Tengo miedo de comer muchas calorías. Siempre me han dicho que a partir de los 45 debería comer 1200. Seguro puedo comer más?
Hago keto, pero me quedo con hambre. Creo que tengo ansiedad últimamente porque antes comía 1200. O podría ser otra cosa? Muchas gracias por tu ayuda"
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Menudo tema temazo este de las calorías, la edad, cuánto comer, el hambre y la ansiedad, matarnos de hambre...
A ver si consigo arrojar algo de luz en este tema. Porque si me sigues desde hace un tiempo ya sabrás que este es de los temas que más me duelen...
Matarnos de hambre innecesariamente e injustificadamente...
Y encima seguir obesos, estar estreñidos, no dormir bien, no tener energía...
O sea, ¡de matraca!
Y como siempre te digo... Mata a tu cuerpo de hambre durante demasiado tiempo, que ya activará él sus mecanismos para que el hambre y la ansiedad suban y te espabiles en volver a comer como el cuerpo merece.
Para empezar. Si alguien te dice que deberías (tú, como persona adulta que eres) comer 1.200kcal... Te deberían saltar las alarmas. En serio.
Y me da igual que ese comentario salga de la boca de:
- Un médico.
- Un endocrino.
- Un/a dietista / nutricionista.
- Tu Coach Nutricional Keto.
- La persona que te acompaña en Prono-ke-tal o en Herba-laif.
- Tu influencer favorito de Instagram.
¿Sabes quién debería comer 1.200 kcal. al día? Un niño o niña de entre 4 y 6 años.
En serio. Imagínate la poca masa que tiene un cuerpecito de niño de esa edad (altura y peso)...
¿Cómo vas tú, por el amor de Cristo, con tu estatura adulta y masa corporal llevar esa miseria de dieta?
Miseria de dieta que ni siquiera cumple con tus necesidades calóricas de tu tasa metabólica basal (gasto en reposo).
Esa es la puerta directa a poner tu organismo en un estrés absoluto que te daña a diferentes niveles.
Yo tengo 49 añazos ya.
No sé qué diferencia hay entre mis 42, mis 43... Y mis 49! De hecho me siento muy bien, a pesar de estar en mi fase de reciente maternidad.
Decir que porque "hemos cruzado una edad específica" tenemos que comer un niño de 3-6 años... Menudo suicidio...
Eso sí, es verdad que el cuerpo cambia, en parte. Pero no nos confundamos. Te lo explico.
Lo que sí es verdad en cuanto a la edad, la acumulación de grasa y el peso:
- Pasados los 35-40 años comenzamos a tener peor respuesta a la glucosa y la insulina hace peor su trabajo. Por ello que muchas personas (sobre todo mujeres) que "nunca han estado gordas" ahora comienzan a ponerse más orondas y redondas.
- Pasados los 35-40 años comenzamos a perder masa muscular a un ritmo más acelerado y acentuado. Y ya sabes, cuanta más masa muscular pierdes, más lugar dejas para la acumulación de grasa.
- Llegada la perimenopausia, y sobre todo, dentro ya de la menopausia... Acumulamos la grasa de otra manera. Las mujeres dejamos de acumular tanta grasa en las zonas "se-xi-es" del cuerpo (pecho, caderas, culete, etc.) y comenzamos a acumularla en las vísceras y en el contorno abdominal y parte central del cuerpo (como los hombres).
- Llegada la perimenopausia, y sobre todo, dentro ya de la menopausia... Hay cambios hormonales que nos hacen algunas "jugarretas" que ya comentaré en otra Newsletter porque tiene jugo.
Pero no. Aún ocurriendo todo esto... La solución jamás será "comer 1.200kcal". Es absurdo. Es irresponsable. Es el peor consejo que alguien te puede dar. Si te lo dan... Huye y no mires atrás.
Lo que sí tendrías que hacer, si eres una persona inteligente:
- Dieta keto bien planteada evitando alimentos proinflamatorios, con suficiente cantidad de proteína, con su generoso porcentaje de grasa, con suficientes calorías para que tu cuerpo se desestrese y pueda hacer sus funciones correctamente (pérdida de peso incluída).
- Ayuno intermitente al menos 12/12.
- Dieta keto con el aporte de calorías que necesitas y, en todo caso, posibles días de restricción calórica puntual en forma de ayunos OMAD, por ejemplo.
- Ejercicio de fuerza. Sin tonterías. Es vital. Pasear al perro no vale. Las caminatas no valen. La zumba no vale. El Pilates no vale. Levanta peso y verás la diferencia. (Los que estáis en Campamento Keto aprovechad a tope todas las rutinas dentro de Campamento Keto Fuerza, la pereza no está permitida ;))
- Limitar a mínimos los alimentos con fitoestrógenos en la dieta.
- Ayunos, buen descanso, manejo del estrés, etc.
No sé si me creerás pero... Mujer que llega a mí comiendo 1.200kcal. y que está estancada y que la pongo en dieta de (mínimo) 1700kcal día... ¡Mujer que comienza a ganar vitalidad y comienza a bajar de peso! ¡Aunque sea tímidamente! Pero las cosas comienzan a ocurrir.
Claro, que no se trata solo de "subir a mínimo 1700kcal", sino que se trata de "reconstruir" la base de la dieta... Que creemos que hacemos keto y lo que hacemos es el "keto a mi manera" que dista mucho del keto real que te daría resultados reales...
Es hora de hacer la guerra a esas dietas de 1200kcal. que nunca son justificables en el contexto de alimentar y nutrir a una persona adulta...
Independientemente de su edad...
Independientemente de su estatura...
Independientemente de que esté en menopausia o no...
Independientemente de que lleve una vida sedentaria...
No, no y no.
¡Nunca podremos justificar las dietas - martirio de 1200kcal.!
Si soy pesada con el tema... Lo siento. Pero es que me supera que nos castiguemos así... Y encima... Para nada. Sólo para poner en jaque nuestra salud y acortarnos la vida. O así, al menos, lo veo y lo vivo yo, por la profesión que tengo.
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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