🙋🏻‍♀️ LA DIETA KETO ME HIZO ENGORDAR...

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A menudo me escriben personas por e-mail o a través de las redes sociales y me comentan que "han hecho keto y han ganado peso... en lugar de perderlo" que "algo han debido de hacer mal, pero no saben qué" o peor aún, me comentan que "quizás esta dieta no sea válida para ellos".

Incluso hay quien me dice que "no le funciona la keto" debido a que tiene "no sé qué sistema nervioso pasivo o activo o no sé qué" que decía Frank Suárez... Y que "los unos deben comer unas cosas y los otros otras cosas" como si unos fuésemos de la Tierra y los otros de Marte...

Y bueno...

A mí cuando las personas me dicen que "han hecho keto y han ganado kgs" ya sé que algo en la ecuación no cuaja. Y por experiencia ya me imagino por dónde van los tiros.

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Y también tengo que decir algo, si pudiera me pondría un megáfono, te lo prometo, para decirlo más alto a ver si cala: 

La Keto NO es "una dieta para adelgazar", es un estilo de alimentación de acuerdo a la fisiología humana, una forma de alimentarnos que potencia nuestra mejor expresión genética (al margen de los genes que "nos hayan tocado") y es un estilo de vida para mantener un estado de desinflamación y una buena salud metabólica... 

Y una de las consecuencias de todo esto es la regulación del peso corporal. Ni más ni menos. El descenso de peso ocurre cuando es necesario que ocurra, y cuando le damos al organismo la capacidad de regularse.

Volviendo al tema que nos toca hoy...

Las personas que ponen peso en keto creen que es debido a:

1. "No haber comido suficiente grasa".
2. "Haber comido demasiada proteína".
3. "Haber comido demasiado (en general)". En verdad la mayor parte de las veces no se trata de "cantidad", sino de "calidad" (de hecho muchas veces incluso comían demasiado poco en términos de cantidades y calorías, pero con unos macros que eran todo menos Keto!!!).

En cambio, desde mi experiencia y conocimiento yo sé que cuando las personas "ponen peso en keto" es normalmente debido a:

1. Falta de conocimiento y saber hacer con esta dieta, pero sobre todo...
2. Que estas personas han comenzado a comer mucha más grasa en su dieta... ¡Pero no han cuidado bien la cantidad de carbohidratos! Y claro, el cuerpo ha tenido las dos vías de energía (grasas e hidratos) accesibles y a tutiplén... ¡Y sus cuerpos han "aprovechado" esta "oportunidad" de "abundancia" muy sabiamente...¡Haciendo "reserva" para tiempos de "vacas flacas"!
3. Su alimentación "keto" está llena de productos hiperprocesados super proinflamatorios (aunque bajos en carbs) como las mayonesas, los "panes de proteínas" industriales, crema de cacahuete a tutiplén, mucho fruto seco y mucha semilla, y todas las mandangas industriales "keto" habidas y por haber, mucho edulcorante, muchos keto-caprichitos.
4. Su alimentación "keto" está basada en hacer las recetas que encuentran aquí y allá. Con cantidades monstruosas de queso, nata, harina de almendras, semillas y harina de semillas, frutos secos, eritritol por un tubo, y demás.
5. Se han creído que "tomando vinagre de manzana" o "tomando MCT" ya "neutralizan" todo lo anteriormente mencionado.

Te hablaba de los "tiempos de vacas flacas" y de hacer "reserva". Tiempos de vacas flacas que obviamente nunca llegan. La comida está ampliamente disponible y por suerte no solemos pasar hambrunas, al menos en esta parte del planeta (y afortunados somos).

Siempre se lo advierto a los participantes de mis Programas, que la vía segura para poner peso es darle al cuerpo grasas y carbohidratos en cantidad. Es una bomba de relojería. Te diría que es la razón number one de que ocurra esto de "subir de peso en keto" (más todo lo otro que te comentaba).

Cuando se hacen las cosas bien, los resultados hablan por sí solos.

MORALEJA:

Hagamos la dieta keto bien, y si no la hacemos bien no culpemos a nuestro organismo, a los astros, ni al universo ;)

Bien hecha la keto, funciona. Quizás no te ponga en "el peso de tus sueños" (deberás hacer más cosas para lograrlo) pero no suele ser normal que engordes por el simple hecho de adoptar esta dieta... Y punto pelotilla ;)

En la medida que pueda intentaré echaros, Newsletter a Newsletter, un cable ;)

¿Te ha ocurrido a ti también haber "engordado" haciendo "keto"? (Y pongo keto entre comillas, porque seguro eso que hacías... no era tan keto ;)

Mañana más ;)

Un gran abrazo,

Cris

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