Szanowni i Drodzy,
Według kilku prognoz pogody zaczyna się właśnie chwila oddechu od upałów. Zachęcamy do uzupełnienia zapasów prawdziwej czekolady, bez konieczności dopłacania do odpornej na upały wysyłki. Jak zwykle, mamy dla Was sporo niezwykłości.
Szczególnie polecamy:
- tabliczki czekolady Qantu z Kanady, m.in. Oh La Vache! czyli mleczną czekoladę która została uznana za najlepszą mleczną czekoladę na świecie w niedawnym konkursie International Chocolate Awards 2020-21
- mamy jeszcze kilka sztuk tabliczki która w tym samym konkursie została najlepszą ciemną - Cacaosuyo Cuzco Peru 80% w wersji mini 25g
- jeszcze więcej szalenie intensywnych smaków singapurskiej marki Fossa Chocolate (kacze żółtko? sake kasu? herbata oolong? a może nieprawdopodobnie przyprawowa spicy mala?)
- trzyskładnikową białą czekoladę od Willie's Cacao, czyli białą czekoladę która cukier (nierafinowany trzcinowy!) ma dopiero na trzeciej pozycji, a masło kakaowe pochodzi z jednej konkretnej plantacji kakao w Wenezueli
- wegańskie mleczne czekolady z karmelizowanymi migdałami lub orzechami makadamia od Definite Chocolate (Dominikana)
- czekolady 100% od francuskich mistrzów - np. Morin Venezuela Porcelana 100% i Morin Peru Chanchamayo 100%. Wróciły też m.in. setki Blanxarta, Auro, Definite Chocolate, Willie's Cacao, Cacaosuyo czy Original Beans
- niezwykle ciekawą interpretację ziaren kakao Chuao (Wenezuela) w wykonaniu szkockiej manufaktury Chocolate Tree - nam przypomina wizytę w sklepie kolonialnym i owocową herbatkę z hibiskusem...
Wierni fani austriackiego Zottera ucieszą się na wieść, że znów można u nas znaleźć zarówno wybitną ciemnomleczną Nikaraguę 50% jak i szereg innych zotterowych tabliczek.
Serdecznie pozdrawiamy,
Piotr i Noemi, Sekrety Czekolady
Otrzymujesz ten e-mail dzięki zapisaniu się na newsletter naszego sklepu lub bloga o prawdziwej czekoladzie. Jeśli chcesz zrezygnować z subskrypcji newslettera - kliknij w link na samym końcu.
0 comments