Nº221 | 19 de mayo de 2023
Transitando hacia una alimentación sostenible
Concurso de vídeo recetas, voluntariado juvenil, rutas agroturísticas… Descubre en este Señales de sostenibilidad las acciones que hemos realizado vinculadas a nuestros proyectos “La Cocina de los Nietos” y “En Madrid, cada plato es un paisaje”.
Cocina fácil, rico y sostenible
La Cocina de los Nietos es el lugar en el que encontrarás consejos útiles, recetas saludables, ricas y fáciles de cocinar. Recetas y consejos que, además de cuidar de ti, cuidan del medio ambiente.
En Madrid, cada plato es un paisaje
Crear lazos entre la comida que tienes sobre tu mesa y el paisaje que la produce contribuye a una producción de alimentos más saludable y deliciosa, que fomenta la biodiversidad y el bienestar del mundo rural.
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Vídeo recetas ganadoras
Te presentamos las vídeo recetas ganadoras del II Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento La Cocina de los Nietos.
Un paso más en el IES Palomeras-Vallecas
Siguiendo la metodología de Aprendizaje Servicio (ApS), hemos acompañado a un grupo de estudiantes de Bachillerato del IES Palomeras-Vallecas y hemos comprobado que “las semillas habían germinado” en el pasado curso: el grupo estaba motivado para proseguir con ¡Por otra alimentación, jóvenes en acción!
Acción de concienciación juvenil en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería y Diseño Industrial (ETSIDI) de la UPM
La experiencia ha resultado un éxito en varios sentidos: aprendizaje servicio, compromiso, acción ambiental y participación juvenil han sido algunos de los ingredientes de esta vivencia de voluntariado ambiental sobre alimentación sostenible.
Un día en la Granja Prados Montes
Estuvimos de ruta agroturística en la Granja Prados, donde Ana Ruiz y Guillermo Ceresuela llevan a cabo un manejo muy ligado al territorio y al mantenimiento de los usos y costumbres de la Sierra del Rincón, respetando y facilitando los ciclos naturales para mejorar y convivir con la biodiversidad.
Taller familiar en LA OSA coop.
Continuamos con la realización de talleres familiares y la pasada semana realizamos el taller “Un paisaje en tu receta”, en el que tanto la infancia como los adultos aprenden, a través del juego y la elaboración de un sencillo “plato paisaje”, la importancia de comer frutas y hortalizas frescas, locales, de temporada…
Proyectos destacados
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