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Muy a menudo te hablo de las dietas hipocalóricas y cómo estas nos abocan al puro desastre metabólico.
Cuántas veces habré escuchado:
"Comencé perdiendo X, pero luego ya me estanqué y nada"...
¡Miles! Pero menos mal que muchos me estáis haciendo caso en algunos aspectos ;)
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Algunos de vosotros me habéis comentado que habéis implementado algunos cambios (subir proteínas y subir calorías, fundamentalmente) y que os sentís con mucha más energía y...
¡Oh sorpresa! La agujita de la báscula ha comenzado a moverse para abajo otra vez :D
¿No es magia, son tus impuestos? ¿No es magia, es tu metabolismo? Síiii, es metabolismo puro y duro :D
El cuerpo humano es una máquina totalmente diseñada para la supervivencia.
No le hagas sentir a tu cuerpo que "su supervivencia está en peligro"...Lo tienes claro... Tu cuerpo es mil veces más listo que tú... ;)
Pero bueno, que aún hay alguna de mis queridas suscriptoras que no se cree que comer más (y mejor, desde luego) es lo que su cuerpito está anhelando para comenzar a responder bien.
El gran problema, y lo veo cada día, es que comenzamos keto y sentimos muy regulada la sensación de hambre y nos sentimos en general muy bien...
Pero a la vez...
Nuestra cabeza no deja de pensar en calorías... Demasiados años de "programación" con la hiper valorada restricción calórica...
Y con la combinación de todo esto...
Pues acabamos comiendo o 1.000 o 1.200kcal o 1.500kcal al día a lo que además (a veces) sumamos ayunos y (a veces) ejercicio intenso.
Y todo va bien al inicio. Pero luego eso, nuestro organismo se vuelve "ahorrador" y... Zasca!
Algunas cosillas que quiero decir:
Tienes que tener en cuenta que nuestro gasto energético más grande diario es nuestro gasto metabólico en reposo. La tasa metabólica basal, vamos.
Dependiendo de la masa corporal que tengamos tendremos más o menos gasto. No es lo mismo mantener la masa de un cuerpo de 60ks que la masa de un cuerpo de 85ks, por ello que al perder peso, también este gasto va bajando.
Sólo esto ya hace que las dietas standard de 1.200kcal, independientemente del peso que tengamos, sean un despropósito.
Este gasto también tiene mucho que ver con la masa muscular que tengamos, por lo que también es crucial tener una buena masa muscular.
Cuando hablo de evitar el "déficit calórico agresivo constante" me refiero a cuando ni siquiera cumplimos con una ingesta que cubra este gasto mínimo de nuestro metabolismo basal.
Y no olvidemos que no sólo es tema de calorías, es que es tema de nutrientes. Si yo tengo un cuerpo de 80ks y consumo 1.200kcal al día... ¿Cuánta proteína puedo estar consumiendo? ¿Cuánta grasa? ¿En qué deficiencias de vitaminas y minerales puedo caer?
Una cosa es segura: la pérdida de masa muscular está servida.
Pierdo masa muscular y doy más pie a la acumulación de grasa.
Y así con una dieta hipocalórica tras otra... Voy cargándome más y más mi masa muscular...
Y dejando más espacio a acumulación de grasa...
Entonces... ¿Qué hacer?
Pues comencemos por desestresar al organismo.
Sí, pero... ¿Cómo?
Comiendo suficiente.
Y... ¿De forma práctica cómo se hace?
Pues mira, de ahí venía la regla que sugiero de las 30kcal por kilo de peso corporal.
Es una aproximación, un cálculo, que nos da pistas de lo que deberíamos estar comiendo en modo mantenimiento. Tiene sus matices claro, que te explicaré otro día. Es una aproximación para estar nutridos y con energía suficiente (contando que la alimentación sea correcta, claro) y así poder comenzar a desestresar ese organismo.
¿Y si como esa cantidad de calorías... no engordaré?
Bueno... Voy a responder a esa pregunta con otra pregunta...
Haciendo lo que haces ahora... ¿Consigues algo?
Date la oportunidad de que honrando y respetando tus necesidades calóricas y nutricionales, tu cuerpo, que es agradecido a más no poder, comience a encontrar su paz y su equilibrio.
Una dieta que no sólo sea "keto"... Sino que sea de verdad nutritiva y que sea... ¡Profundamente antiinflamatoria!
Y mientras tanto... Entrena fuerza. (Los que estáis en Campamento Keto, aprovechad los materiales de "Campamento Keto Fuerza" ;))
Entre tu "yo" del pasado y tu "yo" de hoy probablemente hay un cuerpo con menos músculo y más grasa.
O sea, resumiendo, come suficiente (y que la dieta sea limpia, claro), entrena fuerza, descansa bien, exponte al sol y a la luz natural, aprende a manejar tus niveles de estrés y...
Poco a poco, tu organismo saldrá de la situación de estrés absoluto, bajará el cortisol, volverás a poder quemar grasa y entonces, podrá tener lugar la pérdida de peso. Y repito, el cuerpo es muy agradecido. Dale lo que necesita y él hará el resto. Para eso estamos diseñados ;)
Espero haberme explicado y espero sea de ayuda ;)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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