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Estamos en ese punto del año que va entre el "después de los excesos de las fiestas" y el "ya pronto va a oler a primavera y comenzaremos a quitarnos capas de ropa" y sé que muchos os estaréis planteando hacer algún ayuno OMAD "para entrar rápido en cetosis" o para "deshaceros lo más rápido posible" de los "centímetros y gramos ganados".
Algunos de vosotros estaréis incluso pensando en hacer ayuno "OMAD de forma indefinida" durante el tiempo que haga falta como "terapia de choque" en la que consigáis "volver rápido" a vuestro cuerpo "de tiempos mejores"
Entiendo que se nos vaya la mente ahí, "opción 1" y "opción 2", pero aprovechando este momento clave, me gustaría compartir con vosotros algunas reflexiones y claves sobre el ayuno OMAD, que... Es muy bueno cuando bien aplicado... Pero es criminal cuando aplicado como hace la mayoría de personas del "mundo mundial"...
¡Vamos allá! ;)
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Hace un tiempo una seguidora de mi Canal YouTube me dejó el siguiente mensaje bajo uno de mis vídeos sobre OMAD (modalidad de ayuno en que comemos-una-vez-al-día).
Voy a usar el comentario de esta seguidora para "arrancar" con el tema:
"Que es más importante en régimen OMAD, restringir los carbohidratos o las calorías???"
Yo recuerdo que cuando lo leí me dije...
"Cris, esta pregunta tiene chicha, se merece por sí sola una Newsletter" ;)
Así... "A bote pronto", ¿qué crees tú que es más importante?
¿Con qué razonamiento? ;)
Venga, como sé que entre vosotros hay muchos "OMAD fans", os voy a compartir algunas reflexiones con la intención de echaros un cable y entender algunas ideas clave.
Para empezar, dejar clarito de qué hablamos cuando hablamos de OMAD.
OMAD, por sus siglas en inglés significa "One meal a day". O sea, "una ingesta por día".
Entonces se puede decir que OMAD:
- No es una dieta sino un protocolo de ayuno.
- Sería más o menos equivalente al 23/1, sólo que con OMAD normalmente no andamos contando horas, sino que comemos una vez al día y listo.
- OMAD, al no ser una dieta, no dicta "lo que debes comer o no".
Una vez aclarado esto, volviendo a la pregunta de la seguidora:
"Que es más importante en régimen OMAD, restringir los carbohidratos o las calorías???"
Lo primero que necesitaría yo saber es...
¿Esta persona hace OMAD cada día o lo hace de manera puntual en la semana?
Esta pregunta, créeme, lo cambia todo.
Y otra pregunta, secundaria a la anterior, pero también importante, que yo le haría a esta persona es...
¿Con qué objetivo haces OMAD?
Pero bueno, en esta Newsletter me voy a centrar en la primera pregunta ;)
ESCENARIO #1: Hacer OMAD... Cada día.
Si hacemos OMAD cada día y comemos suficientes calorías y nutrientes, en principio no habría problema, pero...
Casi nadie hace esto. Casi todo el mundo hace OMAD con restricción calórica... ¡De la buena!
Si ya me sigues desde hace tiempo ya sabrás que soy totalmente contraria a la restricción calórica agresiva continuada.
Hacer OMAD cada día y hacer restricción calórica agresiva de forma continuada, a lo largo de semanas y meses... No es mejor que lo anterior.
No entiendo por qué, en el "contexto del ayuno", ya sea "OMAD o no OMAD", vemos con "mejores ojos" el déficit calórico agresivo y constante dentro del OMAD.
Sí, ya sé, decir que "haces OMAD" suena más "guay" delante de tus compañeros de trabajo o tu cuñao que decir que "estás a dieta".
Pero... ¿Sinceramente? Si tu nutrición es pobre, da igual el nombre que le pongas. Tu nutrición es pobre y las consecuencias acabarán por hacerse presentes. Sólo causarás estrés, daño y carencias nutricionales.
Entonces... Si el objetivo de esta persona es hacer OMAD cada día... Su objetivo desde luego no puede ser "restringir calorías" cada día. Ni siquiera "restringir carbohidratos" sería el único objetivo (llevar una dieta densa en nutrientes esenciales, con alimentos de calidad y lo más limpios posibles es lo que nos debería importar ante todo).
Para mí el objetivo de una persona que desea hacer OMAD a diario sería comer suficiente para sus necesidades nutricionales (cosa que pocos, muy pocos hacen en OMAD) y en todo caso hacer algún día puntual en la semana de OMAD con restricción calórica.
También estaría por ver si esta persona aguanta bien, a nivel estrés con el OMAD, y si se producen cambios a lo largo del tiempo que sea conveniente analizar: más hambre pasado un tiempo, comer con más ansiedad y más rápido, etc.
Y te diré que el mundo también está lleno de personas que comenzaron perdiendo peso con un OMAD de 1.200 0 1.400 calorías y al tiempecillo se estancaron... O incluso comenzaron a engordar. No me lo invento. Es mi pan de cada día...
ESCENARIO #2: Hacer OMAD... con restricción calórica... con cuidado aporte de nutrientes en esa única ingesta... ¡Y hacerlo SÓLO puntualmente en la Semana!
Este es el que me gusta a mí y el modelo de OMAD que promuevo y trabajo en mis Programas. También tengo un Ebook con Platos para Ayuno OMAD con restricción calórica.
Estas son algunas claves para que entiendas mi enfoque:
- Ayuno OMAD 1 (máximo 2) veces a la semana entre días de nutrición completa.
- Ingesta muy densa en nutrientes en esa única ingesta y en los macros keto, con aporte de 1.000-1.400kcal aprox.
- Y sí, muy bajo en carbohidratos, porque nos centramos en aportar los 2 nutrientes que sí son esenciales: proteínas y grasas.
- Acompañar OMAD de todo lo demás que también importa: horario adecuado de ingesta, buena hidratación, ayuno limpio de agua con sal, café y poco más...
Si te has quedado con ganas de ejemplos tengo algunos posts sobre ello en mi blog. Y también te puede interesar echar un ojo a mi Ebook con Propuestas OMAD completas ;)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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