🙋🏻‍♀️ EGG FAST VERSUS DIETA CARNÍVORA

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En la Newsletter de ayer te comentaba por qué creo que el EGG FAST es un "atajo" que, desde mi punto de vista, no vale la pena.

Hoy quiero decirte más... ¿Sabes por qué el egg fast puede hacer que pierdas 1, 2 o 3 kilos que luego (posiblemente) recuperarás?

Porque durante 2-3 o los 5 días que hagas el egg fast estás comiendo prácticamente cero carbohidratos. 

Cero carbohidratos, cero fibra y cero antinutrientes (que son fundamentalmente exclusivos de los alimentos del mundo vegetal).

Si estuvieras haciendo un "meat fast" ayuno de carne, o un "fish fast" ayuno de pescado... Pasaría exactamente lo mismo.

Y cuando volvieras a reintroducir algunos gramos de carbohidratos / fibra / antinutrientes en tu dieta a base de algunas verduras, algunos frutos secos, algunas semillas e incluso algunas frutas...

Pues tu peso podría regularse hacia donde estabas antes de ese FAST (cualquiera que fuese, egg, meat o fish fast).

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Una vez una suscriptora me comentó lo siguiente:

"A mi el egg fast me va genial. Y no recupero el peso perdido. Ls última vez 3 kilos..

Y hay muchas muchas recetas aptas"

Claro, lo entiendo. Por las razones mencionadas antes: Cero carbohidratos, cero fibra y cero antinutrientes... Tiene sentido que podamos hacer un egg fast y veamos resultados.

Incluso puede ocurrir que no volvamos a recuperar el peso que teníamos antes de hacer el eggfast.

Pero esto tiende a ocurrir más cuando aún tenemos bastante peso por perder... Y no tanto cuando estamos estancados en los últimos kilillos finales a perder.

Es más, te diré una cosa sin ánimo de desalentarte.

El organismo tiene un "set point"...

¿Qué es el set point?

Pues un cierto peso en el que ha estado cierto tiempo e identifica como el punto de equilibrio.

Y quizás ese "set point" esté 5-7 kilos por encima de lo que tú quisieras. Un egg fast de 2-5 días difícilmente podría obrar un milagro. El "set point" es más fuerte que eso.

Por otro lado, las ventajas de hacer un "meat fast" o un "fish fast" por encima de un "egg fast" sería que tendrías más variedad de alimentos de donde elegir. O sea, te resultaría algo menos cansino.

De hecho se parecería bastante a un estilo de dieta carnívora.

Sin embargo las principales desventajas de hacer un "meat fast" o un "fish fast" por contra al "egg fast" sería el mayor coste económico y la necesidad de comprar y cocinar más.

Mira, te voy a poner un ejemplo.

Y sí, el huevo es un alimento maravilloso, excepcional en sus propiedades nutricionales pero... ¡Pero hay otros alimentos que pueden hacer la misma función, por el amor de Cristo! :D ¿Qué necesidad hay de agobiarnos a base de comer huevo - con - huevo - con - huevo?

En general la valoración y resultados de los participantes que han hecho Retos Carnívoros dentro de Campamento Keto son muy positivos. Mira, te comparto los comentarios de unas compañeras que han participado en estos Retos:

"Hola Cris. Te escribo porque no voy a poder conectarme. El reto una pasada, me siento genial y he perdido peso. Los 2 primeros días a kg por día. Me he desinchado bastante. Estoy muy contenta. Empecé el miércoles y lo haré hasta mañana, una semana en total. Miraré la sesión y el video que subas cuando pueda. Gracias"

"Miercoles 55,500 Empiezo ayuno de grasa

Jueves 55

Viernes 54,400 (me viene la regla)

Sábado 54,500

Domingo 54,400

Las cetonas nunca las he visto tan altas, 1,9"

¿No está nada mal, eh? :)

Además, decirte que otra razón por la que no me convence el eggfast es porque muchas personas lo hacen comiendo queso además de huevo. 

Y justamente, para pelear el estancamiento, sería más inteligente no comer lácteos durante esos días.

Quizás más que los aburridos "egg fasts" y tonterías similares, podría resultar interesante hacer periodos "carnívoros" de forma cíclica.

Y el resto del tiempo, hacer una dieta cetogénica bien planteada, combinada con ejercicio físico (idealmente de fuerza) y ayuno intermitente responsable.

Moraleja

Si el egg fast te funciona es porque has comido prácticamente cero carbohidratos durante unos días, y has evitado la fibra y los antinutrientes de los vegetales...

También, quizás, porque aún te queda bastante peso por perder...

Pero...

Para eso mejor haz un "fast carnívoro", mejor sin lácteos, y tendrás más variedad y margen de maniobra y más completo aporte de nutrientes.

Mañana más ;)

Un gran abrazo,

Cris

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