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A menudo te hablo de los devastadores efectos de las constantes hiperinsulinemias (insulina elevada). También te he hablado de las 2 fases que existen (según lo acusado que sea el problema). Y te he explicado cómo puedes trabajar en mejorar tu respuesta a la insulina.
Y es que...
La cruda verdad es que la resistencia a la insulina y la inflamación crónica son las verdaderas claves detrás de (casi) todas las enfermedades crónicas que tenemos hoy y que son, en verdad, enfermedades de origen metabólico...
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Hace un tiempo tuve una charla virtual con un par de amigas con las que hacía mucho tiempo que no hablaba.
Y así, como quien no quiere la cosa, pues salió el tema de mi trabajo y de a qué me dedico y qué es eso de la dieta keto que promueves y bla bla.
El caso es que en cierto momento me vi hablando de los beneficios que yo considero fundamentales y más remarcables en keto (aunque hay muchos más).
Beneficios como:
- Menos inflamación.
- Claridad mental.
- Incremento en los niveles de energía.
- Piel perfecta.
- Mayor estabilidad emocional.
- Sensación de bienestar (casi como de estar chutado todo el día ;)).
- Ciclos menstruales más regulares y menos dolorosos.
- Favorecer la fertilidad.
- Efectos anti envejecimiento.
- Apetito normalizado y controlado.
- Niveles estables de azúcar en sangre e insulina.
- SOP: Y llevar una vida normal como si aquí no hubiera pasado nada.
- Mejor salud cardiovascular
- Mejora de la composición corporal.
Y claro, tal como les iba contando iba viendo sus caras de ... ¡Incredulidad!
Y claro, yo les dije: "suena demasiado bueno para ser verdad, ¿no? cualquiera diría que os estoy "vendiendo la moto". Y se echaron a reír. Se echaron a reír porque sí, algo de eso hubo. Incredulidad.
Y esto me hizo recapacitar.
Es verdad que contado así, a una persona que no tiene una base de comprensión, pareciera poco menos que una publicidad barata de "crecepelo".
¿Keto es la solución milagrosa para todos los males?
Pues no lo sé si lo es para todos.
Pero sí es la solución a la mayor parte de los problemas de salud del mundo moderno que están absolutamente relacionados con un estilo de vida pésimo.
Claro que sí, para mí es totalmente comprensible y tiene todo el sentido del mundo que TODO mejore cuando hacemos keto (incluso el colesterol, aunque no te lo creas):
Keto es una dieta que sigue los principios de la dieta para la cual fuimos diseñados. La dieta que nuestros genes esperan para hacer sus mejores expresiones e inhibir las peores.
Y claro, igual que "la desgracia nunca viene sola", "la mejora, tampoco viene sola".
El caso es que vivimos en un mundo con tanta mandanga, tanto timo, tanto rollo y tanto cuento chino, que si escuchamos sobre "una dieta que te cambia la salud al completo" nos viene el tufo a chamusquina y pensamos que solo puede ser el sueño de una noche de verano.
Pues no.
Y te lo digo a ti, que estás en mi Newsletter y que por algo estás aquí. Algo has comprobado en ti. Algo has comprendido.
Y seguro ya has unido unos cuantos puntos en cuanto a la dieta que llevamos y la salud que alcanzamos.
Aunque a los ojos de algunos ignorantes (porque al final es ignorancia) seamos unos "vendedores de motos", nosotros sabemos de primera mano que el cambio es real y profundo.
Porque nuestro cuerpo no es tonto y lo sabe.
Y nuestro cuerpo es además muy agradecido y hace sus mejoras relativamente rápido cuando le damos el combustible que él de verdad necesita.
¿Te has sentido tú también alguna vez como "vendiendo la moto" cuando hablabas de la dieta keto con alguien? ;)
No te preocupes. Imagínate cómo me siento yo como profesional cuando tengo que lidiar con personas de mi entorno como familiares y amigos que viven en el puro dogma... :D
Y... ¿Sabes qué te digo? Que nuestro propio ejemplo es nuestra arma más poderosa e irrefutable. Que nuestro propio reflejo les haga cuestionar sus obsoletas y erradas creencias... Y "tiempo al tiempo", que el tiempo sólo podrá darnos la razón ;)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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