Kochani,
Dziękujemy za udział w przedsprzedażach i niezwykle cenne udzielone wsparcie. Jedną z inicjatyw w ramach ratowania sklepu Sekretów jest wspólna tabliczka czekolady - w kooperacji z Jankiem Woźniakiem z Beskid Chocolate.
Przez trzy dni razem z Jankiem w manufakturze w Węgierskiej Górce wybieraliśmy ziarna, testowaliśmy próbki, prażyliśmy kakao, kruszyliśmy je żeby móc odwiać łupiny, używając między innymi ręcznych sit żeby nie tracić cennego surowca - szlachetnego kakao Piura Blanco o białych ziarnach. Potem kakao mieliło się z nierafinowanym cukrem trzcinowym, żeby stworzyć dwuskładnikową ciemną czekoladę. Część z Was miała okazję spróbować jej na Beskidzkim Festiwalu Czekolady.
Do naszego sklepu online trafił właśnie owoc tej kooperacji, niezwykle limitowana seria - 50 tabliczek czekolady Beskid Chocolate Peru Piura Blanco 75% Secret Roast.
Zapraszamy do przekonania się jak udało się ujarzmić wysoką taninowość tego kakao - https://sklep.sekretyczekolady.pl/ciemne-czekolady/1280-beskid-chocolate-peru-piura-blanco-75-secret-roast-kooperacja-z-sekretami-czekolady.html
Jeśli spróbujesz - chętnie poznamy Twoją opinię! :)
Do zobaczenia przy czekoladzie,
Piotr i Noemi Krzciuk,
Sekrety Czekolady
Otrzymujesz ten e-mail dzięki zapisaniu się na newsletter naszego sklepu lub bloga o prawdziwej czekoladzie. Jeśli chcesz zrezygnować z subskrypcji newslettera - kliknij w link na samym końcu wiadomości.
0 comments