Wyniki konkursu Great Taste Awards 2021 – nagrody dla czekolad
Rzadko piszę o konkursach, które nie są stricte czekoladowe. Great Taste Awards to jednak konkurs znany wielu…
Read article →
Czekoladowe nagrody w “ciekawych czasach”
Światowy finał konkursu International Chocolate Awards 2020-2021 Na długo oczekiwanej, wirtualnej ceremonii rozdania…
Read article →
Z kroniki czekoladowej rewolucji
Z radością zauważam kolejne zmiany w polskiej części świata czekolady. Coraz częściej mówi się o prawdziwej…
Read article →
Składniki czekolady
Czy wiesz jakie składniki świadczą o najwyższej jakości czekolady? Porównajmy składniki ciemnej czekolady z marketu i…
Read article →
Londyński triumf ciemnej mlecznej czekolady
Wiele osób zdziwi się widząc wyniki tegorocznych nagród Akademii Czekolady (The Academy of Chocolate), ogłoszone przed…
Read article →
Złote tabliczki 2019 – najlepsze włoskie czekolady
We Florencji ogłoszono wyniki już 17 edycji konkursu “Złote Tabliczki” (Tavoletta D’Oro). To nagrody głównie dla…
Read article →
Jak rozpuścić czekoladę?
Żeby bezproblemowo używać czekolady w swojej kuchni, musimy zrozumieć pewne podstawowe zasady. czekolada jest płynna w…
Read article →
AoC 2018 – wyniki konkursu londyńskiej Akademii Czekolady
Mamy wieści prosto z Londynu gdzie 20 minut temu ogłoszono wyniki naszego ulubionego czekoladowego konkursu – nagród…
Read article →