¿PADECES DE ALERGIA PRIMAVERAL?

Hola

Con la llegada de la floración de un gran número de plantas en primavera, empiezan las alergias. El polen al entrar en contacto con el organismo es su principal causante y puede ocasionar síntomas muy variados como: congestión nasal, estornudos, picor en la nariz y la garganta, malestar general y tos, hinchazón de los parpados, lagrimeo, rinitis, etc…

Lo importante es hacer un cambio a largo plazo, no tan solo paliar los síntomas temporalmente.

También hay que tener en cuenta que con la llegada del calor tenemos que adaptar nuestra alimentación, creando platos más ligeros, con más

verduras, más proteínas vegetales, germinados, hierbas aromáticas frescas, licuados, etc…

MÁS RECOMENDACIONES PARA ALIVIAR LAS ALERGÍAS más abajo.

RECETA SEMANAL: ENSALADA DE ESPÁRRAGOS CON ALIÑO DE AGUACATE

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RECOMENDACIONES PARA ALIVIAR LAS ALERGIAS PRIMAVERALES

1. REDUCE Y EVITA EL CONSUMO DE PROTEÍNA ANIMAL DE GRASA SATURADA
2. APRENDE A COCINAR LAS PROTEÍNAS VEGETALES
3. AMPLIA TU REPERTORIO DE PLATOS CON VERDURAS.
4. VERDURAS DULCES DE COCCIÓN LENTA
5. VERDURAS DE HOJA VERDE EN COCCIONES CORTAS
6. VERDURAS DEPURATIVAS (rabanitos, nabos, apio, espárragos, alcachofas…)
7. LA VITAMINA C ES UN PODEROSO ANTIHISTAMÍNICO, presente en frutas.
8. HAZ VAHOS NASALES CON HOJAS DE EUCALIPTUS o AGUA SALINA.
9. TOMA INFUSIONES: ORTIGA, MENTA, TÉ VERDE, REGALIZ, EUCALIPTUS
10. UTILIZA PROBIÓTICOS DIARIAMENTE (sopa de miso, choukroute….)
11. INCLUYE EN TUS COMIDAS: cúrcuma, jengibre, ajo.

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS CON ALIÑO DE AGUACATE

Ingredientes (2-3 personas): Un manojo de espárragos (cortados en 3 trozos- cortar la parte leñosa) , 2 zanahorias (cortadas a cerillas semi-gruesas), 1 c.s. de maíz cocido.

Vinagreta: 1 aguacate (troceado), unas gotas de limón, 1 c.p. de miso blanco, 1 c.s. de aceite de oliva, 1 c.c. de pasta de umeboshi.

1. Hervir las zanahorias 3-4 minutos con una pizca de sal, lavar con agua fría, escurrir, reservar.
2. Hervir los espárragos en la misma agua durante 3 minutos. Lavar con agua fría, escurrir y reservar.
3. Hacer la ensalada con todos los ingredientes.
4. Preparar el aliño emulsionando los ingredientes, añadiendo un poco de agua para conseguir la consistencia deseada. Servir junto la ensalada.

¡ATRÉVETE A DESCUBRIR TODO EL POTENCIAL QUE ESTÁ EN TI!

Te lo mereces, eres la persona más importante de tu vida!

¡No esperes más, ahora es TU MOMENTO!

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Con PAZ y LUZ,