Nº239 | 31 de enero de 2025
¡Vuelve el concurso La Cocina de los Nietos!
IV Convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Una transición hacia una alimentación más sostenible sin olvidar nuestra tradición culinaria.
Un año más apostamos por compartir conocimientos sobre la prevención del desperdicio alimentario a través de recetas de aprovechamiento, con una nueva edición de nuestro concurso que celebra el arte de cocinar de forma responsable y sostenible.
Con la convocatoria del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento La Cocina de los Nietos, buscamos crear un espacio para unir generaciones, rescatar recetas tradicionales y demostrar que aprovechar los alimentos es una manera deliciosa de cuidar nuestro planeta.
Descarga aquí el cartel en pdf
19 de febrero 2025: te invitamos al webinar “Acerca tu entidad a los ODS” de la RedEHS
Un webinar de 50 minutos de los que saldrás con todas las claves sobre los ODS y las herramientas y estrategias claras para aplicarlos.
Impartido por Luis Ageitos, fundador de The Common Ones, una asociación danesa dedicada a brindar capacitación y desarrollo de herramientas para emprendedores en los campos del emprendimiento y la economía circular.
Si estudias en la URJC, inscríbete en la acción de voluntariado ¡Por otra alimentación, jóvenes en acción!
Este curso académico la URJC participa en la acción de voluntariado ¡Por otra alimentación, jóvenes en acción!, del proyecto En Madrid, cada plato es un paisaje, en la que sus estudiantes podrán descubrir los beneficios de la alimentación sostenible y saludable, los diferentes proyectos de producción y las opciones de consumo de alimentos sostenibles, que cuidan el paisaje y la biodiversidad en Madrid.
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Una nueva Directiva reordena y unifica la normativa relacionada con la calidad del aire en la UE.
Nuestras crónicas
Cuatro años visitando Suerte Ampanera
Parece que fue ayer. Pero en el proyecto En Madrid, cada plato es un paisaje llevamos desde otoño de 2020 realizando rutas agroturísticas a la quesería ecológica Suerte Ampanera, situada en el Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, en Colmenar Viejo. Y este otoño de 2024, cuatro años después, hemos realizado una nueva visita con el mismo interés que en la primera.
Proyectos de la Fundación
Calculadora de huella ecológica
Averigua si eres persona de uno, dos, tres... o más planetas. Si nuestra huella fuera de un solo planeta Tierra, nuestro estilo de vida se podría generalizar a toda la humanidad a largo plazo, sería sostenible. ¿Conoces tu huella ecológica?
¿Cómo hemos llegado hasta aquí? En esta web podrás buscar e investigar sobre la evolución de los estilos de vida hacia la sostenibilidad.
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