Koja je tajna moje metodologije ishrane?
Mar 11, 2023 4:53 pm
Koja je tajna moje metodologije ishrane?
Kada bismo mogli da zaradimo novac od držanja svake dijete ili nekog specijalnog režima ishrane i treninga, većina nas bi zaradila za put oko sveta.
Industrija koja finansira dijetetske preparate, nedelotvorne suplemente i kvazi stručnjake koji prodaju svoje programe naivnim ljudima, teži skoro 60 biliona dolara godišnje. Zamislite vi tu cifru.
Ironija je u tome što mi verovatno više vodimo računa o našem autu nego o nama samima. Ukoliko biste odvezli auto kod automehaničara na redovne preglede, a posle utrošenog vremena i novca auto ne bi radio, ne biste krivili sebe. Ipak, uprkos činjenici da 95% svih naših dijeta nikada ne uspe, vi krivite sebe, a ne dijetu.
Zar nije ironično to da uprkos masovnom neuspehu dijeta, mi ne krivimo taj proces?
Kada sam krenula da se bavim ovim poslom, ja sam u početku pravila predivne planove ishrane vodeći se onim šta moji klijenti vole ili ne vole da jedu, njihovim stilovima života i posebnim zdravstvenim potrebama. Trudila sam se da im objasnim da to nije dijeta, jer sam ja oduvek znala da dijete ne funkcionišu. Govorila sam im da su moji planovi fleksibilni, da mogu da biraju salatu po želji i da njih ne mere, da smeju da rotiraju neke obroke ili dane, da mogu da biraju između ćuretine, piletine ili ribe recimo... Ukoliko zaista žele kolačić, naravno da mogu pojesti jedan (ali ne i 5) .
Nežno i odlučno sam ih hrabrila da se drže tako fleksibilnog programa, bar u početku, dok im takav način ishrane ne počne donositi željene rezultate. Kako su nedelje prolazile, klijentkinje su se držale plana, ali mi je često delovalo da to rade samo meni da udovolje i da me ne iznevere. A čim bismo postigli rezultat i kada bi se završila saradnja dešavalo se da se brzo vrate na staro.
Neke od klijentkinja su se ponovo javljale, jer sam im opet trebala. Težina se na neki način ponovo vratila. U njihovim mailovima bi često bilo puno izvinjenja. Iz nekog razloga nisu mogle da nastave da se drže plana.
Možda im je trebao neko da ih nadgleda? Možda nisu imale dovoljno samokontrole? Možda neke od njih nisu bile dovoljno dobre u ovome, pa su osećale krivicu i bile demoralisane. Verovatno je bilo svega po malo.
Uprkos neuspehu, klijentkinje bi uglavnom krivile same sebe. One su meni i mojim kolegama verovale, jer smo mi bili ti stručnjaci koji su im pomogli da oslabe. Stoga, su oni ti koji su učinili nešto pogrešno, a ne mi.
Kako je vreme prolazilo, meni je bilo jasno da nešto ne valja u ovom pristupu.
Činilo mi se kao da su sve moje dobre namere kod klijentkinja podsticale neke negativne misli koje su one imale o sebi- da nemaju samokontolu, da nisu disciplinovane, da one to ne mogu, stoga one ne valjaju i nisu u pravu. Sve je to vodilo ka krivici i začaranom krugu dijeta i prejedanja.
Zato sam prošle godine i napravila pauzu od šest meseci ,u radu sa novim klijentima i okrenula se mentorstvu za nutricioniste i trenere. Trebalo mi je vreme da razmislim na koji način ću moći bolje da pomognem svojim ženama.
Zatim sam se okrenula proučavanju psihologije ishrane i intuitivne ishrane. Počela sam da istražujem literaturu koja je predlagala okretanje od stogih režima ishrane i dijeta. Međutim, javio se tu jedan problem: u pojedinim knjigama su išli u drugu krajnost, tako da odobravaju da ljudi jedu svu onu hranu koju im "telo traži" bez obzira na njenu nutritivnu vrednost. To mi se nije dopalo, jer i sama želim da propagiram onu ishranu koja će mojim ženama unaprediti zdravlje i energiju. Tako da sam došla do svoje konačne metodologije i filozofije, koju ću sada i nadalje raditi sa klijentima.
Moja metodologija ishrane zapravo predstavlja:
učenje žena da se hrane intuitivno ( onako po svom unutrašnjem osećaju koje smo imali svi kao deca, ali smo kroz odrastanje malo zastranili jer su se u ishranu uplele naše misli i osećanja), po principu 80:20, u korist ove nutritivno bogate hrane.
Ukoliko si, kao i većina mojih klijentkinja umorna od dijeta i uplašena da jedeš, ukoliko se ne osećaš dobro u sopstvenoj koži, ali ne znaš kako da proveriš, pogledaj da li je ovaj moj grupni program za tebe. Imaš sve detalje na linku ispod. Ako nisi sigurna ili imaš bilo kakvih pitanja, budi slobodna da mi pišeš i da zakazemo besplatnu konsultaciju i da vidim kako ti mogu pomoći.
