Fuente: Azote para el Stockholm Resilience Centre, Univ. de Estocolmo. CC BY-NC-ND 3.0.
La comunidad científica advierte que ya se han superado siete de los nueve límites planetarios, incluido el de la acidificación de los océanos, mientras solo la capa de ozono y los aerosoles siguen en niveles seguros. Pese a la gravedad, el mensaje aún no conmueve con suficiente urgencia a los responsables políticos.
La ruta de la energía
Las formas de la energía nos permiten iluminar, cocinar, estudiar, trabajar y sostener prácticamente todas nuestras actividades cotidianas. ¿Conoces el trayecto de la energía que utilizamos?
Sembrando sabores - Feria de Entidades de Tetuán
Con el proyecto “Alimentando el barrio” llevamos la importancia de la agroecología y la alimentación sostenible al Distrito de Tetuán.
Aprovechando los productos de la huerta
En las Jornadas Gastronómicas de Rascafría, realizamos el taller práctico “Encurtidos exprés contra el desperdicio” para aprender a conservar verduras a punto de estropearse mediante encurtidos rápidos.
Este invierno, cuida tu confort y tu consumo
Consulta nuestras recomendaciones para mantener la climatización de tu hogar en "Tu casa y tu vida - Climatización".
¿Cómo hemos llegado hasta aquí? En esta web podrás buscar e investigar sobre la evolución de los estilos de vida hacia la sostenibilidad.
Un espacio en el que encontrarás consejos útiles, recetas saludables, ricas, fáciles de cocinar y, por qué no, económicas. Recetas y consejos que, además de cuidar de ti, te ayudan a reducir el desperdicio alimentario.
En 2024 la huella ecológica mundial fue de 1,78 planetas. Averigua tu huella personal con nuestra encuesta, solo te llevará 5 minutos.
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