Ambra Fabbian

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Può un agriturismo diventare un'esperienza sensoriale?

Come trasformare un agriturismo in un'esperienza sensoriale unica

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Oggi voglio raccontarti la storia di uno dei miei clienti che ha avuto una grande visione per il suo agriturismo in campagna. Ero laureata da pochi anni e il suo progetto mi ha catturata fin da subito!


Carlo non voleva solo uno spazio bello per la sua azienda, ma un luogo da vivere, da scoprire, che rimanesse impresso.


📍 Siamo nella campagna padovana.


Carlo è un produttore di carne con un ampio terreno e uno spaccio aziendale. Il lavoro c'era ma lo spazio che aveva a disposizione era talmente ampio che tenerlo in ordine era diventato un problema. Non solo! In questo tipo di aziende la presenza di animali da fattoria rende più difficile l'ordine ed una percezione gradevole...


Ma Carlo era un visionario! Aveva capito già allora che, per distinguersi, non basta vendere un ottimo prodotto: serve creare un'esperienza e mettersi in connessione con i clienti.


🌿 Da spaccio a destinazione sensoriale

Il suo obiettivo? Dare ai suoi ospiti qualcosa di più:

✔ Un angolo degustazione all’aperto, immerso nel verde, dove assaporare i suoi prodotti con vista sulla sua bella campagna.

✔ Uno spazio per laboratori con i bambini, per far vivere loro il contatto con la natura e il buon cibo (oggi parleremmo di educazione alimentare).

✔ Un percorso sensoriale tra le aromatiche, che stimola vista, tatto e olfatto con lavanda, timo, rosmarino e salvia per creare contatto con la natura.

✔ Un percorso tra vigne e frutteto, per raccontare il territorio attraverso le piante e le stagioni.


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Il mio intervento: progettare un'esperienza a 360°

Il design degli spazi è stato fondamentale per rendere ogni area non solo funzionale, ma anche accogliente e in sintonia con l’anima dell’agriturismo.


Il mio progetto è stato pensato per ingentilire tutte le aree produttive, per creare nuove zone didattiche e funzionali, con uno studio approfondito della storia della barchessa in cui si trovava la struttura per farla diventare un valore aggiunto.


✔ La degustazione è diventata un’area raccolta, con un pergolato incorniciato dai glicini e sedute in legno naturale, circondata da siepi di aromatiche per creare un ambiente rilassante.

✔ L’area bambini è stata progettata con spazi ombreggiati, piante commestibili e aiuole rialzate per piccoli laboratori di orticoltura.

✔ Il percorso sensoriale l'ho studiato tra vialetti in ghiaia, profumi avvolgenti e angoli dove fermarsi ad annusare, toccare e scoprire.

✔ Il percorso tra vigne e frutteto è stato arricchito di rose e con punti informativi che raccontano la storia delle piante, del territorio, della famiglia.


🌱 Perché ti racconto questa storia?

Perché questo agriturismo ha capito una cosa importante: il giardino può essere molto più di uno spazio decorativo o funzionale. Se ben progettato, diventa parte integrante dell’esperienza, un elemento distintivo che gli ospiti ricordano e raccontano.


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Detto questo, passiamo al resto della Garden Note.


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A prestissimo

Ambra

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